Гастрит - асқазанның шырышты қабығының қабынуын тудыратын кең таралған ауру. Статистика көрсеткендей, әлем халқының 90% -ы бұл аурудың белгілерімен таныс: күйдіру, құсу, асқазандағы ыңғайсыздық, аузынан жағымсыз иіс.
Гастриттің бірнеше түрі бар, сонымен қатар оның дамуына себеп болатын бірқатар себептер бар: сапасыз немесе жарамсыз тағамды жеу, Helicobacter Pylori бактериялары. Тиімді емдеу процесінің маңызды шарттарының бірі - асқазан гастритіне дұрыс тамақтану. Ауруды уақытында анықтау, дәрігермен кеңесу және диетаға тез отыру өте маңызды.
Гастриттің түрлері мен белгілері
Аурудың кейбір түрлері гастрит белсенді түрде дами бастағанға дейін арнайы белгілердің көрінісінсіз дамиды. Осы себепті симптоматологияны аурудың нақты түрлеріне қарай қарастырған жөн.
- Созылмалы түрі. Сіз оны тамақтанғаннан кейін шамамен жарты сағаттан кейін пайда болатын ауырсыну арқылы тануға болады. Бастапқыда сезімдер шамалы, бірақ уақыт өте келе олар күшейе түседі. Ауруды анықтау үшін ауруханада сынақтардан өтіп, эндоскопиялық процедурадан өту қажет.
- Эрозиялық форма. Ол тамақтануға қарамастан, күтпеген жерден пайда болатын қатты ауырсынумен бірге жүреді. Бұл асқазанның шырышты қабатында эрозиялық ісіктердің пайда болуына байланысты. Кейбір қиын жағдайларда қан кетеді, қанды жолақтармен диарея немесе құсу пайда болады.
- Атрофиялық форма. Ол шырышты қабықтың айтарлықтай жұқаруы болған жағдайда дамиды. Егер сапалы емдеу уақытында басталмаса, бұл жараның пайда болуына қауіп төндіреді. Ол қан кетумен, дене температурасының жоғарылауымен, ауырсынумен, құсумен сипатталады. Бастапқы кезеңде гастриттің бұл түрінде іс жүзінде ешқандай белгілер болмайды. Газдалған сусындарды ішкеннен кейінгі ыңғайсыздық жалғыз белгі болып саналады.
- Гипертрофиялық форма. Асқазан қабырғаларының қалыңдауымен сипатталады, бұл тамақтың жеткіліксіз қорытылуына және өсінділердің пайда болуына әкеледі. Аурудың бұл түрімен ауыратын адам күйдіргі, іш қату, тамақтану кезінде пайда болатын ауырсынудан зардап шегеді.
- Асқазанның секреторлық белсенділігінің төмендеуі. Бұл форма ең көп таралған болып саналады. Ол тұз қышқылының және кейбір маңызды ферменттердің түзілуімен байланысты мәселелермен бірге жүреді. Гастриттің бұл түрі жүрек айну, диарея, аузындағы ерекше дәм, асқазандағы ауырсыну арқылы көрінеді.
Емдеу болмаған жағдайда симптомдардың ауыр болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Сипатталған белгілерге кейде басқалары қосылады, олар адам ағзасына ыңғайсыз және қауіпті.
Тамақтанудың негізгі принциптері
Гастритке арналған тамақтанудың ерекшелігі адамның не жеуі керек екендігінде ғана емес, сонымен қатар оны қалай жасайтынында. Бірнеше қарапайым ережелерді сақтау маңызды.
- Тамақты кішкене бөліктерде, күніне кемінде 5 рет жеу керек. Мұндай тамақтану ас қорыту қызметін қалыпқа келтіреді және артық тамақтануды болдырмайды.
- Тамақтану арасында кем дегенде 3-4 сағат болуы керек.
- Әрқашан бір уақытта тамақтану маңызды.
- Тамақты жақсылап шайнаңыз, көптеген адамдар бұл туралы жиі ұмытады.
- Сіз бір стақан шай немесе сумен шектеліп, таңғы асты елемеуге болмайды. Ол толық болуы керек.
- Түнгі демалыстан кем дегенде 3 сағат бұрын тамақтанған жөн.
- Дұрыс тамақтану жолдағы тағамдарды немесе құрғақ тағамдарды толығымен жояды.
- Ас қорыту процесін бұзбау үшін тамақтанғаннан кейін жарты сағаттан кейін ғана ішуге болады.
- Түскі және кешкі ас мәзірлері ыстық сорпасыз аяқталмайды.
- Сода, кофе, ыстық дәмдеуіштер, майлы тағамдар мен алкогольді тұтынуды толығымен азайту керек.
- Темекі шегуді тастау маңызды.
- Пісіру үшін жаңа, сапалы өнімдерді қолданған жөн, ал дайын тағамдарды дұрыс сақтау керек.
Аталған ережелер гастритпен ауыратын адамдарға ғана емес, сонымен қатар өз денсаулығына қамқорлық жасайтындардың барлығына пайдалы болады. Жаңа өмір салтына көшу біртіндеп жүзеге асуы керек. Уақыт өте келе, дене өзгерістерге үйренеді, және сіз әлдеқайда жақсы сезінесіз.
Дұрыс тамақтануды қалай дамытуға болады?
Гастриттің алғашқы белгілерін анықтағаннан кейін сіз білікті дәрігерге дереу хабарласуыңыз керек және тест нәтижелерін күтпестен мәзіріңізді өзгертуіңіз керек. Негізгі тағамдар мен тағамдарды, оларды гастрит болған жағдайда қолдану мүмкіндігін қарастырыңыз.
Сорпалар
Күн сайын кеспе, күріш, рұқсат етілген тағамдар немесе картоп пюресі түрінде қоспалары бар көкөніс сорпалары керемет. Мысалы, картоп немесе сәбіз отварына негізделген сорпа. Күшті саңырауқұлақ пен көкөніс сорпаларынан, борщтан, окрошкадан бас тарту қажет.
Ұн өнімдері
Мұндай тағамға тыйым салынған, бірақ кейбір ескертулер бар. Рұқсат етілген жармадан жасалған нанды қолдануға рұқсат етілген. Дегенмен, пісірілген өнімдер сәл құрғақ болуы керек. Мәзірден қара нан мен басқа да жаңа піскен нан, қопсытылған және бай ұн өнімдерінің барлық түрлерін толығымен алып тастау қажет.
Жарма
Асқазаншылар қарақұмық ботқасынан, күріштен және сұлыдан пайда көреді. Ыдыс жартылай тұтқыр құрылымға ие болуы керек, олар қолданар алдында ұнтақталады. Ұнтақталған жармадан жасалған котлеттер - жақсы балама. Күріш пен сұлы жармасы әсіресе пайдалы.
Асқазан сөлінің өндірісі жоғарылаған науқастар мәзірге күрішті міндетті түрде қосуы керек. Жарманың құрамында витаминдер мен күрделі көмірсулар көп. Егер сізде іш қатуға бейімділік болса, онда сіз ботқадан бас тартып, күріштен сорпа дайындауды бастауыңыз керек.
Сұлы жармасы - гастритке таптырмайтын ингредиент. Бұл өнім талшықтың жоғары құрамымен сипатталады, асқазан қабырғаларын түрлі теріс әсерден қорғайды. Сұлы майының құрамында адам ағзасына қажетті қышқылдар мен витаминдер бар. Ботқалар мен желе жармадан дайындалады. Шұғыл өнімдерді емес, кәдімгі сұлы майын қолдану маңызды.
Көкөністер
Өнімдер алдын ала бумен пісіріледі немесе қайнатылады, содан кейін ұнтақталады. Сіз картоп, сәбіз, қызылша, қырыққабатты пайдалана аласыз, бірақ гүлді қырыққабат, кейде жасыл бұршақ. Ұнтақтамай, жаңа асқабақ пен асқабақты жеуге рұқсат етіледі. Ұсақ туралған жаңа аскөк біртіндеп сорпаларға қосылады. Қышқыл сорттары жоқ піскен қызанақтарға рұқсат етіледі, 100 г аспайды.
Саңырауқұлақтар, шпинат, қымыздық, репа, пияз, қырыққабат жеуге тыйым салынады. Сарапшылар қырыққабат, маринадталған жемістер, тұздалған қияр және консервілерді жеуге кеңес бермейді.
Тәттілер
Сіз пісірілген және пісірілген жемістер мен жидектерді, желе, желе және пюрені жеуге болады, бірақ барлық өнімдер мұқият үгітілуі керек. Балды қолдануға рұқсат етіледі.
Қышқыл, піспеген жемістерді жеуге болмайды. Кептірілген жемістерді тек үгітілген түрде жеуге рұқсат етіледі. Шоколад - тыйым салынған тәттілік.
Тұздықтар мен тұздықтар
Жеміс тұздықтары қалыпты түрде қабылданады. Ванилин, даршын, ақжелкен, аскөк аз мөлшерде рұқсат етілген. Мәзірден ащы дәмдеуіштер, кетчуп, желкек, саңырауқұлақ соустарын алып тастау керек.
Ішіңіз
Гастрит пен тамақтану бір -бірімен тығыз байланысты, бірақ бұл аурудың белгілерімен ауыратын адам тұтынатын сусындар да үлкен назар аударуға тұрарлық. Тым тәтті емес шырындарға, сондай -ақ итмұрын отварына рұқсат етілмейді. Сіз квас, сода, кофе іше алмайсыз.
Ұсыныстар
Өнімдерді таңдағанда, гастрит кезінде диеталық тамақтанудың кейбір нюанстарын ескеру қажет.
- Тамақтану арасында көп сұйықтық ішуге тырысыңыз. Сіз тамақ іше алмайсыз, өйткені су немесе шырын қалыпты ас қорытуға кедергі келтіретін ашыту процестерін тудыруы мүмкін. Тамақтану кезінде шөлдемеу үшін диетаға сорпалар мен сорпаларды енгізу жеткілікті.
- Апта ішінде түсіру үшін 1-2 күн болуы керек. Бұл кезде сіз шырындар мен газсыз суды ғана іше аласыз. Сарапшылар белсендірілген көмірді қабылдауға кеңес береді - 10 кг дене салмағына 1 таблетка. Бұл құрал ағзаны патогендер мен токсиндерден тазартуға көмектеседі.
- Аурудың созылмалы түрі болған кезде диетаға ерекше назар аудару керек. Майға қуырылған, сондай -ақ майлы тағамдарды қабылдауға болмайды. Аурудың атрофиялық әртүрлілігі бар диета мұндай тағамға тыйым салуды да білдіреді, бірақ мұндай шараны сөзсіз сақтау керек, әйтпесе шырышты қабық одан да жұқарады. Ең пайдалы тағамдар - сорпалар.
- Біз дәмдеуіштерді қолдануды, әсіресе бояғыштар мен консерванттарды көп қолдануды азайтуымыз керек. Тамаққа тек табиғи дәмдеуіштерді қосуға рұқсат етіледі, себебі олар аурудың белгілерін күшейтпейді.
- Гастрит болған жағдайда, формасына қарамастан, алкоголь, сода, өте салқын сусындарды ішуге болмайды. Ең жақсы нұсқа - шөптер, шырындар, және олар тым тәтті немесе қышқыл болмауы керек.
Гастритке арналған диетаның ерекшеліктері ауруды тиімді емдеу үшін үлкен маңызға ие.
Барлық диеталық ережелерді қатаң сақтау ауыр симптомдардың көрінісін азайтуға көмектеседі, науқастың жағдайын жақсартуға көмектеседі.
Бұл мәселе бойынша дәрігермен кеңесу және өзін-өзі емдеуден бас тарту маңызды. Дұрыс емес кеңесті қолдану жағдайды қиындатып, гастрит шиеленісуі мүмкін, терапияны қиындатады және ауырсынуды күшейтеді.