Сіз сұлулық пен денсаулыққа жету жолында маңызды және жауапты қадам жасадыңыз - сіз диетаға отырдыңыз. Мұның ең жақсы жағы - сіз дәмді, қанағаттанарлықтай тамақтануды жалғастыра бересіз және әртүрлі тағамдармен сусындайсыз, өйткені Ducan Diet аптаның мәзірін ұсынады, соның арқасында сіз біртектіліктен жалықпайсыз. Оның үстіне, бұл диетаның барлық кезеңдеріне, тіпті ең қатал - «Шабуылға» қатысты.
Дюканның диетасы: шабуыл рецептері
Бірінші сатыға тек ақуызды тағамдар, яғни ет (бұзау, сиыр еті, жылқы еті (антрекот пен сиыр тұқымын қоспағанда), қоян), құс еті кіретіндіктен (құс терісін, сонымен қатар үйрек пен қазды жеуге болмайды), балық және майсыз сүт, содан кейін тағамдар, сәйкесінше, тек жоғарыда аталған өнімдерден тұрады, көкөністер, жемістер мен саңырауқұлақтар болмайды.
Дегенмен, сіз дәмдеуіштерді (карри, куркума, бұрыш, қалампыр, анис және т. б. ), пиязды, лимон мен лимон шырынын (тұздық ретінде), тұзды, қыша, соя тұздығын пайдалана аласыз. Олардың көмегімен ет пен балыққа тұздықтар, маринадталған тауық еті, салаттар жасау оңай.
Нені және қалай пісіру керек
- Ет пен тауықты қайнатуға, бұқтыруға, маринадтауға болады;
- Біз балықты қайнатуға немесе грильде пісіруге кеңес береміз;
- Майлылығы төмен сүт өнімдері өздігінен де, салаттар құрамындағы заттар ретінде де жақсы (мысалы, жұмыртқа, сүзбе, тауық еті және тұздық);
- Теңіз өнімдері қайнатылған және салаттарда өте жақсы.
Сонымен қатар, сіз әдеттегі рецептілерді «жақсартуға» болады. Мысалы, «француз еті» дәстүрлі түрде шошқа етінен дайындалады, бірақ бірінші кезеңде оған тыйым салынады. Сондықтан балама ретінде бұзау немесе сиыр етін қабылдауды ұсынамыз. Сонымен, жаңа піскен етті жіңішке етіп тураңыз, алдын ала қыздырылған пешке пісіру парағына салыңыз. Үстіне пияз сақиналарын салыңыз, дәмдеуіштерге себіңіз, соя тұздығына аздап себіңіз және сарымсақ себіңіз. Сіз кішкене диеталық кетчуп қосуға болады. Сонымен бірге - қызанақ пен ірімшік жоқ, бірақ бұрынғыдай дәмді.
Ілгері жүру. «Қатаң режимнен» кейін (ол шынымен де қанағаттанарлық және дәмді), біз рационға көбірек жаңа өнімдер енгізетін жаңа кезеңдерге көшеміз. Енді оларды қарастырайық.
Дюкандық диетаға арналған өнімдер («Круиз», «Консолидация», «Тұрақтандыру» кезеңдері)
Ет және ішек
- Омыртқа немесе иық стейк, қуырылған сиыр еті, сироп, жіңішке шеті, қалың шеті, бұзау эскалопы.
- Тіл, бүйрек, бұзау бауыры.
- Ветчина, оның ішінде тауық еті (терісі мен майы жоқ), майсыз бекон, майсыз.
- Ойын (бұғы, қырғауыл, кекілік, қоян).
- Қоян немесе қоян.
Теңіз балықтары
Майшабақ (майшабақ елесі), скумбрия, сардина, петрушка, тунец, треска (треска елесі) және садақ, шабақ, шабақ, камбала, табан, галибут, сом, поллок, поллок, көгілдір ақ, көгеш, сұр кефир, балық семсер, брилл.
Өзен балықтары
- алабұға, албырт (албырт уылдырығы), форель.
Шаян таяқшалары (сурими)
Теңіз тағамдары
- мидия, моллюскалар, омарлар, шаяндар, асшаяндар, теңіз кесінділері, теңіз ұлулары, устрицалар.
Құс және жұмыртқа
- Тауық, тауық бауыры, тауық, бөдене. Тауық және бөдене жұмыртқалары.
- Түйеқұс еті, көгершін, теңіз құсы, күркетауық.
Сүт өнімдері
- Майсыз сүзбе, грек йогурты, сүт.
- Сырлар: рикотта және кварк.
Сұлының кебегі
- Сұлы кебегінен күн сайын 3 ас қасық.
Көкөністер және көкөніс ақуыздары
- Қияр, қызанақ, шалғам, пияз, пияз, пияз, салат, болгар бұрышы.
- Сәбіз, қызылша, рутага, шалғам, асқабақ, цуккини, баклажан, қырыққабаттың барлық түрлері.
- Аспарагус, артишок, шпинат, швейцариялық черде, балдыркөк, брокколи, соя.
- Тофу, цикорий, бұршақ, аскөк, саңырауқұлақтар, палмито, ревень.
Сонымен, диетаның жаңа кезеңдері біздің диетамызға жаңа тағамдарды енгізді. Дюканның диетасы мен рецептері біз үшін өте күрделі және әр түрлі болды. Сонымен, қазір көкөністерден және жаңа піскен салаттардан пісіруге, грильде цуккини мен баклажан жасауға, саңырауқұлақ сорпаларын дайындауға болады.
Бұл дәмді емес пе? Осындай кең тізіммен сіз түскі немесе кешкі асқа не дайындағыңыз келетінін таңдауыңыз керек.